黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘。其中的维他命b1及e可恢复体力和改善皮肤状况,另外黑豆亦有减肥的作用,而且还有美容的功效。醋泡黑豆吃坚持吃两月,可强肾乌发,减肥,女**用还有缓解妇科病的功效。