维生素c是可以美白的。它由抗体和胶原组成,维生素c可以参与脂肪和蛋白质的合成,维持人体的免疫功能,里面所含的羟化与羟色胺,可以保持血管的完整性,促使非血红素铁的吸收等,而且维生素c具有抗氧化,抗自由基,阻止酪氨酸酶的形成,来达到美白和淡斑的功能。但要注意的是,不能长时间的服用维生素c,它会在体内分解代谢之后,最终的产物是草酸,如果长期服用有可能出现草酸尿,形成泌尿道的结石。