拜糖平是餐食降糖药物，主要是阻止碳水化合物在小肠的吸收，延缓血糖升高，且只对这一餐的碳水化合物吸收相关，不会影响下一餐。拜糖平的应用主要是根据餐后血糖值，进食碳水化合物就应用拜糖平，若不吃主食，不能口服拜糖平，因此，拜糖平不需要固定一天口服几次，用几餐就吃几次拜糖平。
