能和皮肤美白联系起来的有三种营养素,一种就是va,它在保护皮肤及粘膜组织上有着重要作用,而西红柿胡萝卜素含量一般;第二种vc,首先vc是一种抗氧化成分,所以本身对皮肤就有一定的好处,其次合成胶原蛋白需要vc的参与,胶原蛋白这个东西好处就不用多说了,早就被商家吹上天了。但是vc比西红柿高的水果还有很多,比如猕猴桃,鲜枣,不过从食用经济方便角度来讲,西红柿还不错。