是可以吃土豆的,土豆里面含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素,能够补充胆囊炎患者体内所需要的营养物质,增强免疫力和抗病能力,并且不会对病情造成影响,所以是可以吃土豆的。胆囊炎患者通常会出现持续性上腹部胀痛现象,同时还会伴随恶心、呕吐等,所以在饮食上尽量以清淡的食物为主。