冰糖和白糖的区别

冰糖是糖的结晶，而白糖是红糖经过一系列工序所制成的。冰糖和白糖两者都是从甘蔗等甜类物质中提取的，属于蔗糖范围内，冰糖有清除肺热、止咳等功效，而白糖通常作为一种调味品使用。但对于糖尿病、高血压等患者尽量少食用白糖，并且白糖不可与鸡蛋、韭菜等食物一起使用。