花椒是上火的,因为花椒属于辛辣性食物,吃了之后很容易使人体出现发热现象,并且还会表现出燥热,如果经常是会造成大便干燥和排便困难等便秘症状。在平时适当吃一些花椒,可以起到健脾和胃和温中散寒作用,对身体具有滋补功效。另外花椒有助于血管扩张和降血压,可以增强血管壁弹性。