秋葵是可以降血糖的,秋葵里含有极高的膳食纤维,而且是低糖食物,并且有一部分成分对胰岛b细胞有增强作用,促进分泌胰岛素,是很好的辅助降血糖食物。秋葵的黏液中含有黏蛋白和水溶性果胶,能帮助减缓糖分吸收、降低人体对胰岛素的需求,排除毒素,能改善血脂。秋葵含有丰富的类胡萝卜素,对胰岛素的正常分泌有维持作用。