干雪莲吃法有:1、可直接在沸水中浸泡15分钟,代茶水,可缓解风湿引起的四肢麻木、不好屈伸、关节僵硬等症状;2、10克雪莲干果和1只乌鸡,放入适量调味料,加水炖煮,再使用,可治疗产后气虚血瘀所致面色苍白、四肢乏力、恶露滴落、心烦失眠症状。也可将干雪莲15克、肉苁蓉10克,加适量米粥服用,可治疗男性肾阳虚证。