苦瓜是一种常见的蔬菜和苦味食品。生吃苦瓜的功效和作用有以下几点:1、可以降血压、降血脂,适合高血压以及高血脂的人群;2、是可以清眼解毒,可以用来治疗红眼肿痛等疾病,还可以用来减轻肝脏负担;3、能清热解毒,夏天多吃生苦瓜,可以预防中暑,或着可以用于治疗夏季燥热口渴等疾病。