洋葱泡在红酒里的功效和作用有:1、每天喝少量的洋葱泡红酒,对于治疗膝关节痛、白内障、老年痴呆症有一定疗效。2、对于高血压患者,长期饮用,也有一定的降血压作用。3、糖尿病患者,长时间喝一点洋葱泡红葡萄酒,有利于降低血糖。4、也可作为夜间尿频的辅助治疗,对失眠有辅助治疗的作用。