喝洋葱水可以增强食欲,促进消化。洋葱气辛味辣,能刺激肠胃中消化腺的分泌,对促进消化有不小的好处。洋葱含有挥发油,有着发散风寒的功能,可以防治风寒感冒引起的鼻塞以及流涕和头痛等症状。还含有的维生素a,可扩张血管,降低血液粘稠度。其中丰富的钙元素可以提高骨密度,起到防治骨子疏松的效果。