桑葚中含有丰富的维生素和氨基酸可以起到补肝益肾和降血压的功效。桑葚可以有效的扩张血管,使血流量增多,可以起到降血压的作用。桑葚中的氨基酸含量较高,可以滋润胃肠道促进消化,促进新陈代谢,对治疗便秘也有很好的效果。同样桑葚中含有的红萝卜素以及微量元素,可以调节人体免疫力系统。