吃人参时,不能与萝卜、大蒜一起服用,以免影响人参的功效。服用人参后也不能喝茶时用绿豆类的食物,也会降低与人参的效果。人参是市场上常见的珍贵中草药,其功效和药用价值都很高。但并非所有人都适合吃人参,像动脉硬化、血液粘度增高、疾病、肝胆疾病、水肿、肺结核、妊娠、肥胖者不宜服用人参。