黑小麦不能降血糖。黑小麦属于谷物的一种,含有大量的淀粉,食用后会以葡萄糖的形式被人体吸收,大量食用后仍会导致血糖升高。至今未在自然界中发现能降血糖的天然食物,降血糖仍然需要通过服用降糖药或注射胰岛素达到治疗效果。糖尿病患者日常需要严格控制糖分的摄入,积极配合医生进行正规的治疗,避免盲目选择偏方治疗。