通常具有健脾开胃的作用,也有补肾壮骨可促进肠胃蠕动的功效,还能促进体内的新陈代谢,从而排出体内的毒素,有助于治疗便秘和大便干结的症状。炒黑豆也可以补充蛋白质,从而维持人体生长的发育让人体更有精神,而且还含有多种微量元素和维生素,能补充人体的所需营养。孩子最好不要吃炒黑豆。