蘑菇具有增进食欲的功效,而且还有通便排毒的作用,同时还有镇静镇痛的效果。蘑菇中含有丰富的维生素和大量的矿物质,而且还有人体必需的氨基酸以及多种糖等营养成分。儿童适当的吃些蘑菇可以起到增高的效果,还具有提高智力的作用。蘑菇中含有干扰素诱导剂的成分,对患有脑炎病毒的患者可以起到缓解的效果。