水分是维持生命所必需的物质,它能调节体温,输送物质,促进体内化学反应和润滑。如果没有水,生物体的所有化学反应都不能进行。成人每天需要补充水分1200 ml,但不需要三餐。如水分摄入不足或流失过多可导致脱水,严重时可导致低血压休克甚至死亡。饮用适量的水也是必要的,如果饮用过量会加重肾脏负担,甚至导致水中毒。