一般是可以吃胡萝卜的,胡萝卜里面含有比较多的维生素c以及多种微量元素,并且还有一定的胡萝卜素,而且糖分的含量不是很高,孕妇适量吃一些胡萝卜通常不会影响血糖。另外孕妇在怀孕期间出现血糖高症状时,首先应控制糖分的摄入量,尽量不要吃含糖量过高的食物,以免给身体带来不良影响。