炒熟的大蒜是发物吗

炒熟的大蒜通常属于发物，主要是针对非感染引起腹泻病人禁止食用，大蒜里面含有丰富的矿物质以及维生素成分，同时还具有杀菌作用，并且还有健胃和助消化效果。但是存在有一定的刺激性，如果存在是体弱多病以及胃部疾病患者尽量不要多食，避免加重胃肠道蠕动以及刺激胃部粘膜，导致恶心呕吐现象。