可能会出现反胃酸的现象。醋泡蛋能够补充人体营养,而且还有改善新陈代谢的效果,同时还可以增强免疫力以及提高抗病毒等功效,通常用于辅助治疗高血压、气管炎以及失眠多梦多等症状,如果患有风湿病、肩周炎和糖尿病等患者,适当的服用醋泡蛋会有明显的改善效果。但是有胃溃疡的患者尽量不要食用,以免导致病情加重。