冬瓜炖海带有什么功效

冬瓜炖海具有清热解毒、消肿利尿、益气补中等功效。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄。冬瓜炖海带，菜味香醇，冬瓜富含维生素和多种营养物质，防止人体发胖、润肤健美的作用，又可治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病。煮的时候，不能用大火，用小火慢焖最好，加山楂是为缩短海带和冬瓜的加热时间，