通常可以起到润肠通便的功效,对于治疗便秘,一般有着非常好的效果,并且还可以起到润肺止咳的功效,对于缓解咽喉瘙痒以及咳嗽有着一定的作用。而且开始冲鸡蛋还可以起到清热解毒或者是软化血管的作用,因此能够预防心脑血管疾病的发生,但是一定要注意保证鸡蛋充分煮熟以后才可以食用。