苦瓜具有清热消暑,养血益气,补肾健脾,滋肝明目的功效,苦瓜的维生素含量很高,具有预防,血管病,保护细胞膜,防止动脉粥硬化,保护心脏等作用,苦瓜中的成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的**作用,苦瓜中还有铬和类似胰岛素的物质,有明显降血糖的作用,苦瓜还能滋润白皙皮肤还能镇静和保湿肌肤,