高血糖患者一般不要吃土豆,土豆中含糖量比较高,通常会引起血糖增高的情况,如果出现高血糖的症状尽量不要吃含糖多的食物。通常可以多吃新鲜的蔬菜,也可以适当的补充一些豆制品,蔬菜和豆制品中的含糖量较低,通常不会对血糖造成影响。如果是血糖比较高的患者,通常可在饭前半小时口服降血糖的药物。