可以起到减肥瘦身的作用,以及到降血糖降血脂的作用,有降血压的功效。适当的喝一些苦荞茶能够增加人的抗自由基,还可以起到抑制癌细胞生长的作用。苦荞茶内含有亚油酸含量比较高,在喝的时候要适量适当的喝一些苦荞茶,还可以起到祛斑的作用,喝苦荞茶对脾胃和肝脏也是有好处的。