切猪肉时切到手如果伤口不大出血量不多,通过规范的消炎杀菌处理,一般是不会传染的。在手被切到之后,要先用清水冲洗伤口,保证伤口内没有异物,然后再进行药物杀菌、消毒两到三次,保证伤口内没有细菌和微生物的残留,用创可贴或者无菌纱布包住伤口。另外需要及时口服抗生素。如果伤口比较深,要及时到医院注射破伤风。