大多数可以爆炒,清洗好的猪肝切成片状然后放到锅中爆炒,适量吃了之后能够预防贫血,特别是在怀孕期间还能够起到补充铁物质,增强机体免疫力,有助于胎儿生长。在怀孕期间吃猪肝在做的时候不可以放入太多鸡精、辣椒、花椒等刺激性配料,很可能会对孕妇产生不良,还可能会对腹中胎儿生长发育有所不利。