通常具有开胃养胃和补肾益气的功效,而且还有促进消化和清肝明目以及降血脂的作用。山楂小米粥是一种常见的食物,对于一些减肥的人士是必备的去脂食物,能够让人体内多余的脂肪分解,加快排泄。而且还能够降血压和降低胆固醇的作用,山楂和小米两种食材一起煮制成粥后,对患者的消化不良和体内积食有很大的好处。