红烧冬瓜和排骨冬瓜汤以及煮冬瓜汤等都可以起到利尿消肿效果,使人体水肿得到明显改善。每天适当吃一些冬瓜对辅助治疗慢性疾病引起的水肿有治疗作用,心脏病引起的水肿和肝硬化、糖尿病以及高血压等出现的肢体肿胀、面部水肿、眼睑浮肿,都可以吃冬瓜缓解症状。