血糖高的患者是可以服用黄瓜的,而且可以将黄瓜作为餐后的水果。黄瓜含有丰富的维生素和营养物质,并且属于升糖指数较低的蔬菜类。黄瓜可生吃,可凉拌,高血糖患者服用后不会对血糖造成波动,还可以食用西红柿等蔬菜。患者要通过控制饮食,适量运动,定时服用降糖药物,保证血糖的稳定。