吃黄瓜是不可以降血糖的,黄瓜没有降血糖的功效,黄瓜里面主要是含有脂肪、蛋白质及水等成分,因此不具备降血糖的作用。虽然吃黄瓜后血糖不可以降低,但适当的进食黄瓜也不会导致血糖升高,相反是有利于血糖控制的。想要血糖降低可以服用药物来进行调理,服用药物的效果是比较好的。