脂肪含量不是特别高,猪蹄中含有非常丰富的胶原蛋白和蛋白质,在吃后能起到补充营养和滋润皮肤的作用。长期大量吃猪蹄有可能会导致消化系统负担,或者是出现脂肪堆积和身体肥胖等症状。在日常生活中要养成饮食均衡,适当的吃些含有维生素丰富的水果和蔬菜,才能提供人体所需营养。