能泻火解毒、和中益气生、生津润燥。豆腐脑属于偏寒凉的食物,在身体上火严重出现眼睛红肿,还有喉咙肿痛的情况下,经常的喝豆腐脑,起到泻火的效果,有利于症状的缓解,但本身体质虚寒的人群最好要少吃。患有肺热引起咳嗽痰多的情况下,正常的吃些豆腐脑,能辅助治疗。