能起到预防血栓、营养头发、补充身体所需维生素、微量元素等用途,核桃壳具有很高的营养价值,其中含有抗氧化成分。用核桃壳煮水喝能起到保健脑部的作用,还能提高记忆力和健脑益智。对于营养缺乏引起的头发变白和免疫力较低都有很好的效果,在煮水之前需要加核桃壳,清洗干净。