鸡蛋一打出来蛋黄就散了

大多数是因为鸡蛋平时的运输当中由于晃荡，造成了蛋黄膜破裂，从而会造成鸡蛋一打出来蛋黄就散。也有可能是鸡蛋在受过精后，经过孵化也会造成蛋黄发散。还有一种就是鸡蛋受到了细菌或者是霉菌的污染，造成蛋黄发散，如果没有明显的臭味，一般不用过分的担心，一般不影响食用。