消积降气、健脾除湿,同时苦荞还具有预防和缓解高血压作用。苦荞可以用于治疗食欲下降、消化不良以及腹泻等症状,苦荞当中含有的维生素b5和芦丁能够有效控制血压的增高,在预防高血压方面的作用非常明显。苦荞里面含有大量维生素和微量元素,能够补充体内所需要的营养物质,增强抗病能力。