可以抗酸化以及氧化,还能够预**症,有效的保护肝脏以及减肥瘦身,还可以增强体质。糖尿病人经常吃黑蒜能够增强体内的胰岛素分泌,减少血糖的上升,如果肠胃比较脆弱,可以适当的吃黑蒜,能够有效的修复肠道。黑蒜富含微量元素硒,可以消除体内的毒素,减轻肾脏负担,并且可以很好的抗氧化和防止衰老,美容养颜。