蚕豆的功效作用及禁忌

蚕豆可以补中益气以及健脾利湿，同时还可以清热解毒。蚕豆所含有的膳食纤维物质比较丰富，在进入到肠道之后能够促进胃肠消化，同时还可以清除血液里面的胆固醇，可以预防大便不畅，同时还可以缓解心脑血管病。由于蚕豆里面的过敏因子比较丰富，尽量不要吃得太多，避免出现过敏的现象，从而影响健康。