花生发芽能吃吗有毒吗

花生发芽能适量的吃，一般没有毒素。但是如果花生在发芽之后已经出现变酶的情况，因为里面有很多的细菌和霉菌生成，所以对于身体的健康有很大的影响，多数人群在运用这种花生之后，可能会引起腹痛或者腹泻的症状。在早上空腹吃花生，能够起到养胃的功效，比较适合患有胃病的人群。