葛粉可以直接用开水冲泡,但最好不要在早晨空腹的时候吃,容易对胃肠黏膜造成刺激,从而出现腹痛以及腹泻。通过服用葛粉可以清热解毒,增强身体的抗病能力,还有利于免疫能力的增加。患有高血压和高血糖的人群也可以经常的服用葛根粉,从而起到降血糖以及扩张血管的目的,对身体起到好的保健作用。