姜粉有散寒镇咳的作用,还有促进消化和预防感冒的效果。平时在烹饪食物或制作馅料的时候,适当的放一些姜粉,能够帮助增进食欲,促进消化。但是姜粉性质偏热,使用的时候还需要适量,尽量不要长期过量的吃,以免造成身体上火。如果有阴虚火旺的情况,吃的时候还需注意用量。