苋菜不是发物,是一种营养价值极高的蔬菜,含有较多的铁、钙等矿物质,同时还含有较多的胡萝卜素和维生素c。苋菜中的营养物质可以提高人体免疫力,同时还可以促进儿童生长发育加快骨折愈合,可以起到清热以及利窍功效。对于皮肤过敏患者,在平时需要多吃含纤维素和维生素丰富的蔬菜水果,补充机体营养,促进体内炎症随着尿液排出体外。