通常不属于发物。大头菜中含有的营养物质是比较丰富的,比如维生素以及微量元素,而且含有膳食纤维,通常能够促进肠蠕动,而且还可以促进排便。发物通常就是指含有的营养比较丰富,但是具有刺激性,有可能会诱发或加重某种疾病。平时尽量避免吃一些辛辣和刺激性以及牛羊肉等发物。