吃生腌虾的禁忌_为什么潮汕人吃生腌不会长寄生虫

生腌虾的禁忌是吃之前需要将虾彻底清洗干净，因为虾在生长的过程中接触了较多的泥沙，如果没有处理干净可能会使有较多的微生物残留，吃过之后可能会出现腹泻的情况。可在腌虾之前将清洁过之后的虾肉放在开水中焯烫，能够帮助杀死虾肉中的微生物，降低腹泻的情况发生。