生鸡蛋不但对人体没有益,因为生鸡蛋中含有一种对人体有害的蛋白质,如果摄入大量的生蛋精,就有可能患有生物素缺乏症,同时吃生鸡蛋,其中蛋白质不容易被消化,还会增加肝脏的负担,另外吃生鸡蛋也容易得肠胃炎,同时生吃鸡呢,可能会引起食欲不振和消化不良,这是因为生鸡蛋具有一种特殊腥味,可以抑制中枢神经,使消化液分泌减少。