柠檬酸铁铵食盐通常对身体是没有伤害的,不要有紧张情绪,保持放松心情。是食品的一种添加剂,也属于营养增补剂,可以用于小麦、面包以及乳制品等制作的过程当中,也可以作为补铁药物,能够治疗缺铁性贫血。不过日常生活中炒菜应该避免放过多食盐,每一个人不可以超过6克,平时还要严格控制。