绿豆汤一般煮多长时间

绿豆汤一般需要煮半小时左右，不可以煮的时间过长。绿豆里面含有大量维生素矿物质以及微量元素，如果煮的时间过长，很容易破坏绿豆里面的有效成分，使绿豆时其原有的功效。经常喝绿豆汤，能够起到清热解毒的作用，还可以调节内分泌，促进新陈代谢，尤其是在炎热夏季适当喝绿豆汤，能够起到降暑效果。