桂圆肉的吃法有熬粥吃或者是炖肉吃,也可用于直接剥开吃,都能够起到较好的补肾的作用。桂圆肉可以起到补屁心肺、养血安神,对于治疗气血不足以及健忘失眠有较好的效果,也可用于血虚萎黄的治疗,效果也比较明显。在食用的时候可以多喝些温热水,能够达到较好的缓解上火作用。