通常可以起到补阴益气的功效,并且还可以起到暖胃开津的作用,而且鹅肉中含有的营养也比较丰富,比如有很多的蛋白质,能够补充身体所缺的营养,而且鹅肉中的脂肪以及胆固醇也相对比较低。但是鹅肉一般比较不容易消化,因此尽量不要吃的太多,并且也要避免和鸭梨,或者是茄子等食物一起吃。